Что такое минеральная вода?

25.01.2021
Кузьминчук Анна
аспирант кафедры ТНВ,В и ОХТ НТУУ "КПИ

Классификация бутилированных вод

Существует множество бутилированных вод, какие-то называют питьевыми, какие-то столовыми, какие-то минеральными. О том, как производят бутилированные воды, мы уже писали раньше, сегодня же остановимся на их составе и на том когда, зачем и сколько можно их пить.
Для начала разберемся с самим понятием минеральной воды. Ответ на этот вопрос кроется в самом названии — минеральная вода содержит определенные минералы в определенном количестве, которое тоже важно.
Минеральные воды используются не только для питья, с ними могут принимать ванны, делать компрессы и пр. В данном материале мы будем говорить именно о питьевых водах.

Классификация бутилированных вод

бутилированная вода

Столовая или обычная питьевая вода содержит не более 1 г или 1000 мг растворенных солей на литр, количество кальция, магния, натрия и других минералов в ней также подлежит тщательному контролю, поэтому такую воду можно употреблять ежедневно. Нормируется ее состав санитарными нормами на питьевую воду.
Минерально-столовые воды содержат от 1 до 10 г/л солей, или же с превышением какого-то компонента выше норм. Потребление таких вод не ограничивается строго, но не рекомендуется их системное употребление.
Минеральные воды содержат более 10 г/л солей и их потребление строго ограничивается. Эти воды не рекомендуют пить без назначения врача, да и в магазинах или аптеках вы их, вероятнее всего, не найдете.

Какие есть минеральные воды?

Состав минералов, растворенных в воде, играет очень большую роль, поэтому минеральные и минерально-столовые воды классифицируют именно по солевому составу. Так, по основным анионам выделяют хлоридные (Cl-), гидрокарбонатные (HCO3-), сульфатные (SO42-), а по катионам — натриевые (Na+), кальциевые (Ca2+) и магниевые (Mg2+) воды.
Также воды классифицируют по газовому составу и специфическим элементам: углекислые, сероводородные, азотные, бромистые, йодистые, кремниевые и пр.
Каждая вода подойдет для терапевтических целей в определенных условиях, и там, где одна может помочь, вторая навредит. Именно этим и объясняются медицинские рекомендации относительно ограниченного потребления даже столовых минеральных вод.

Минеральные воды Украины

Минеральные воды Украины
 

Наша страна отличается большим количеством курортов, которые расположены на минеральных источниках. В общей сложности выявлено более 500 разнообразных источников, какие-то из них очень популярны, другие менее, но в каждой области найдется своя минеральная вода. Постараемся кратко рассказать об основных из них, а потом перейдем к бутилированным водам, которые можно встретить в магазинах.
Самой богатой на минеральные источники является Львовская область, их в общей сложности около сотни, и они имеют разнообразный состав. Самыми популярными курортами являются Моршин, Трускавец и Сходница.


В Трускавце есть такие источники:
•    “Нафтуся” - это слабоминерализованная вода (0,7 г/л), которая относится к гидрокарбонатно-сульфатно-кальциево-магниевым водам, также она содержит много органических веществ нефтяного происхождения, применяют ее для лечения болезней мочевыводящих путей.
•    “Мария” - это хлоридно-сульфатная, натриевая вода с минерализацией от 2,68 до 8,62 г/л. Также содержит кремниевую кислоту и железо, естественно газирована. Ее применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
•    “София” - хлоридно-натриево-кальциево-магниевая вода с общим солесодержанием 8 - 12 г/л, ее тоже используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Это основные источники, которые используются для питья, что касается остальных, то они обычно применяются для принятия ванн и других процедур.


В Моршине есть три лечебных источника:
•    №1 - хлоридно-сульфатно натриево-калиево-магниевая вода и №6 - магниево-калиевая вода с невысоким содержанием хлорида натрия, применяются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
•    №4 - это гидрокарбонатно-кальциевая вода с низкой минерализацией, которая является источником для разлива бутилированной Моршинской воды. Это столовая вода с оптимальным минеральным составом.


В Сходнице также много минеральных вод, на данный момент там существует 38 источников, но доступны для потребления только десять. В целом там можно найти те же составы воды, что и в Трускавце или Моршине.


Второй областью с водными курортами является Закарпатская.

Второй областью с водными курортами является Закарпатская.
 

Один из старых и известных курортов — Шаяны. Тут есть гидрокарбонатно-натриевые воды, которые применяются преимущественно при болезнях ЖКТ и хлоридно-карбонатные, используемые при урологических заболеваниях. Свалява, Поляна и прочие воды не так популярны, как курортные воды.
В целом, несмотря на то, что самыми популярными являются западные курорты, как мы писали выше, найти минеральные воды в Украине можно в любой области. Иногда на них даже расположены малоизвестные и не популярные курорты.

Бутилированные минеральные воды

Бутилированные минеральные воды

Минералка. Так мы привыкли называть воду с газом в бутылках. На самом деле не вся бутилированная вода будет минеральной. Часть ее просто очищают обратным осмосом и фасуют. Ниже мы поговорим о самых популярных водах, которые можно встретить на полках супермаркетов.
Что такое “Боржоми”?

Это природная гидрокарбонатно-натриевая минеральная вода, которая разливается в горах Грузии на территории Боржомского заповедника. Ее рекомендуют применять для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, относится к минеральным столовым водам. Фасуют эту воду в стеклянные бутылки емкостью 0,33 и 0,5 литра, в привычные ПЭТ бутылки 0,5, 1 и 1,25 л, а также в жестяные банки.

Бутилированные минеральные воды Украины

Эти щелочные минеральные воды в Украине являются очень популярными. “Лужанская” - это вода, которую добывают в Закарпатской области в местности называемой “Луги”, по составу она гидрокарбонатно-натриевая, содержит невысокие концентрации бора, ее сравнивают с “Боржоми”. Существует две разновидности этой воды: “4” и “7”, источники их находятся в 400 метрах друг от друга. Первый содержит больше кальция и магния, второй — больше цинка, железа, брома, бора и бария, многие элементы существенно превышают допустимые для питьевой воды значения.


“Поляна Квасова”, которая добывается рядом, также имеет гидрокарбонатно-натриевый состав, в ней меньше кальция и магния, но больше бора.
“Миргородская” — это хлоридно-сульфатно-натриевая вода, которая добывается в одноименном городе в Полтавской области.


Что касается излюбленной всеми “Моршинской”, то она является минеральной только по происхождению, так как полностью соответствует стандартам на питьевую воду, ее действительно можно потреблять ежедневно, и она будет хорошим источником живительной влаги.
А еще мы просто должны упомянуть тот факт, что с фильтром Ecosoft P'URE Balance вы получите "Моршинскую" в своем кране на мойке.


Материал взят с сайта ecosoft.ua